ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. ινδική καρύδα
2
ποτήρια νερού καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι νερού χυμός πορτοκαλιού
1
κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 ½ ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ½ κουτάλι σούπας κανέλα
3
βανίλιες
2
πακέτα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε όλα τα
υλικά, εκτός από την καρύδα και το αλεύρι. Χτυπάμε για 3΄λεπτά και προσθέτουμε
την καρύδα και το αλεύρι. Χτυπάμε με απαλές κινήσεις στη χαμηλή ταχύτητα του
μίξερ ή με τα χέρια, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά καλά. Αφήνουμε το υλικό μας
10΄ να ξεκουραστεί και πλάθουμε τα μπισκοτάκια σε σχήμα που εμείς θέλουμε. Τα αραδιάζουμε
σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180°c για 12΄-15΄ανάλογα με το φούρνο μας.
Πεντανόστιμα μπισκοτάκια που λιώνουν
στο στόμα και διεγείρουν τον ουρανίσκο. Δ Ο Κ Ι Μ Α Σ Τ Ε Τ Α!!!!!!!!!
Καλή επιτυχία !!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου