ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

ΓΛΥΚΟ  ΨΥΓΕΙΟΥ  ΜΕ  ΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ

2 κουτιά σαντιγί {vegetalcrem την πράσινη με το χωνί}

1 κουβαδάκι μεγάλο στραγγιστό γιαούρτι

1 κουτί κομπόστα ανανά μεγάλο

2 βανίλιες

2 φλιτζανάκια του καφέ άχνη

Καβουρντισμένα αμύγδαλα φιλέ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στραγγίζουμε την κομπόστα ανανά για να μην έχει πολλά υγρά όταν θα την βάλουμε μέσα στη σαντιγί. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το μίξερ τη σαντιγί να αφρατέψει. Όταν σταθεροποιηθεί ρίχνουμε τις βανίλιες και την άχνη, χτυπάμε λίγο ακόμη και σταματάμε το μίξερ. Μέσα στο μπολ με τη σαντιγί, ρίχνουμε το γιαούρτι και με μία σπάτουλα, κάνουμε απαλές κινήσεις ώστε να ενωθούν τα υλικά μας. Τέλος βάζουμε τον ανανά σε μικρά κομμάτια μέσα στο παραπάνω μείγμα και ανακατεύουμε και πάλι απαλά . Τοποθετούμε το γλυκό σε βαθιά πιατέλα της αρεσκείας μας και γαρνίρουμε με το καβουρντισμένο αμύγδαλο.

Ένα ελαφρύ, εύκολο, γευστικό και πολύ δροσιστικό γλυκό για το βαρύ γεύμα των εορτών . Καλό είναι να το κάνετε την ίδια μέρα.

Καλή επιτυχία!!!!!!!!